Les Eleveurs

Verified
commanderij_amici_bousselin_les_eleveurs.jpg
4.00 (1 review)
Suikerkaai 1A (station) 1500 Halle België
1 Graankaai Halle Vlaanderen 1500 BE

Verrassende bistronomie in het centrum van Halle. Andy De Brouwer, beste sommelier van België, serveert u graag verrassende wijnen uit de wereld.

Telefoonnummer
02 361 13 40
4.0[ gastronomie 4.00 | wijnkaart 4.50 | gezelligheid 3.50 ]
  • You must to post comments
Showing 1 result
commanderij_amici_bousselin_les_eleveurs.jpg 2 jaar ago
  • You must to post comments
Showing 1 result
<
image.jpg
Graaf van Egmontstraat 39a - Antwerpen 54.15 km

Amici,

Met mijn team hadden we nog wat te vieren.  In het Antwerpse trek je dan naar “Het Zuid” of “Het Eilandje”.  Collectief besloten we naar “Het Zuid” te trekken.  Voor het aperitief was ons oog gevallen op Wijnbar Soho.  Want het schijnt dat Tom Waes daar wat in de pap te brokken heeft en “Den Tom” is toch een hippe vogel (weliswaar een hippe midlife vogel).  De eerste zonnestralen van de prille lente deden ons op het terras neerstrijken.  Collectief gingen we vervolgens voor de gin-tonic.  Laat dat nu net niet de specialiteit van het huis zijn.  Toch wat ontgoocheld en lichtjes geërgerd over het hoge “place m’a tu vu” gehalte van deze zaak trokken we vervolgens naar het echte doel van de avond : Restaurant Jerom.

Jerom is niet de krachtpatser uit de ons aller bekende Suske en Wiske stripverhalen maar de grootvader van Filip de Pauw die de bezieler is van dit prachtige restaurant.  Filip is nog zeer jong maar kan terugkijken op een mooie ervaring in enkele sterrenrestaurants.

De eerder sobere voorgevel van het voormalige bedrijfspand waar dit restaurant is gevestigd laat niet vermoeden dat je terecht komt in een zeer warme, moderne en ruime omgeving waar het goed tafelen is zonder geroezemoes of andere opeengepropte toestanden.

Een jong team zal je ontvangen in een stijlvolle omgeving.  Verwacht geen tafelspringers of andere hippe toestanden maar een zeer vriendelijk, gedisciplineerd en uiterst professioneel team die voor een losse ambiance zorgen.

De borden werden modern en stijlvol gepresenteerd.   Een creatieve moderne keuken met kwalitatief hoogstaande gerechten.  We waren unaniem : hier kijkt Michelin mee over de schouder van de chef.

De wijnkaart is niet erg uitgebreid maar gebalanceerd en kwalitatief hoogstaand.  De Barolo 2011 van Gianfranco D’Allesandria was, onlangs zijn piepjonge leeftijd, een uitzonderlijk voorbeeld van een smakelijke, toegankelijke, modern gemaakte en gebalanceerde barolo.  Gewoon ongelooflijk lekker.

Kortom : een aanrader, zowel voor een avondje uit met vrienden of gezin als voor een lunch met je zakenrelatie.

belgian_wines.jpg
3.20 (1 review)
Oude Vaartplaats 24 2000 Antwerpen, België 54.76 km

Trendy Belgische ‘apero’ bar met exclusief Belgische kwaliteitswijnen – kleine terroir hapjes

roij.jpg
Oude Koornmarkt 26, Antwerpen, België 55.23 km

frans-japans, asian fusion, waanzinnige sushi

prachtige all-in Roji menu met bij ieder gerecht een WOW gevoel

meer dan de moeite om eens te gaan eten, topkwaliteit

minpuntje: iets te donkere zaal (kelder) en hoge prijzen

 

plateau royal.jpg
3.50 (1 review)
Jordaanskaai 27, 2000 Antwerpen, België 55.77 km

Zeevruchten scala op de Schelde – terras – aangepaste wijnkaart in diverse prijsklasses

farmasie.jpg
3.70 (1 review)
Antwerpsesteenweg, Vosselaar, België 79.2 km

Aangename plaats met een goede prijs – kwaliteitsverhouding

lekkere wijnen, reserveren aangewezen

floris.jpeg
3.50 (1 review)
Gistelsesteenweg 520, Sint-Andries, Brugge, België 90.3 km

Jong keukengeweld in West-Vlaanderen – gezellig tafelen – Franse keuken

commanderij_amici_bousselin_cuchara.jpg
4.20 (1 review)
Lommel, België 93.15 km

Top gastronomisch restaurant – 14 gangen menu – kleine gerechten – verfijnd en inventief – prijs/kwaliteit ok – interessante wijnkaart

Showing 7 results